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今日の晩御飯は『香り立つぽん酢』を使って♪♪♪

2011/11/04 Fri

チョーコー醤油株式会社様から新しく『香り立つぽん酢』が発売になったと聞き、我が家も早速使ってみましたよ
DSCN9334_20111104210030.jpg

今回の『香り立つぽん酢』の商品特徴は
ポイント①
3種類の柑橘果汁が、たっぷりと詰まっています。
ゆず5、だいだい1、すだち1の割合で配合しました。
柑橘ならではの爽やかな香りが、料理の味をよりいっそう引き立てます。

ポイント②
柑橘系の果汁が、丸大豆醤油にぴったり。
ペースとなる醤油は、ゆず、だいだい、すだちの配合は、試行錯誤の上たどりついたベストバランスです。
酸味の強い柑橘の果汁と、まろやかな風味の丸大豆は相性バツグンです。

ポイント③
チョーコーの定番、化学調味料無添加商品。
消費者の健康志向に配慮し、化学調味料は一切使用せず、どなたでも安心していただける商品を作りました。
さまざまなメニューにご利用ください。


そして私は『香り立つぽん酢』を使い、「豚肉のみぞれのせ」を作ってみました
DSCN9346_20111104210601.jpg

【材料(約4人分)】
・ぶた肉(薄切り、又はしゃぶしゃぶ用):300g
・大根:1/3本
・もやし:1袋
・キャベツ:1/8個

【調味料】
・香り立つぽん酢:大さじ1.5
・片栗粉:大さじ1
・サラダ油:適量
・塩・胡椒:少々

【作り方】
①大根をおろしておく。
②キャベツを食べやすい大きさに切り、もやしと一緒に適量のサラダ油をしいたフライパンで炒める。火が通ったら軽く塩・胡椒をし、お皿に盛る。
③食べやすい大きさに切った豚肉に片栗粉をまぶし、適量のサラダ油をしいたフライパンで炒める。火が通ったらキャベツともやしの上に乗せる。
④③の上に大根おろしを乗せ、食べる直前に「香り立つぽん酢」をかけると完成。
DSCN9348.jpg

味付けはあっさり味ですが、「香り立つぽん酢」のお陰で柚子の香りが広がり、そして酸味もそれほど強くないのでちびっこでも美味しく頂けます。
ささっと作れますし、ご飯が進む1品だと思うので、よろしければ作ってみてくださいね♪

さぁ、次は何を作ろうかな

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テーマ : +おうちでごはん+
ジャンル : グルメ

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